肉料理

炊飯器で簡単カオマンガイ

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鶏ガラスープの素は化学調味料無添加のものを使いました。とても美味しくてハマっているレシピを共有致します。

材料

材料
分量
鶏モモ肉 (または鶏ムネ肉)
350g
2合
青ネギの青い部分
40g (1本)
①酒
大1
①塩
小1/4
①黒コショウ
小1/4
400ml
②ナンプラー
大1
②ごま油
大1
②鶏がらスープの素
小1
②すりおろしニンニク
小1/2
②すりおろし生姜
小1/2

タレ

材料
分量
長ネギ
15g (5センチ)
しょうゆ
大1
オイスターソース
大1
大1
三温糖
小1
味噌
小1
すりおろし生姜
小1/2
天陽
1~2本
パクチー
適量

手順一覧

1

鶏もも肉にフォークで数箇所穴を開け、①をかけ10分置く

2

炊飯器に研いだ米、水に1で作った鶏肉、②調味料、ネギの青い部分を入れ通常通り炊飯ボタンを押す

3

ネギをみじん切りし、タレの調味料と混ぜる

4

2の炊飯器が炊けたら鶏肉を食べやすい大きさに切り、ご飯と共に盛り付ける。鶏肉は上記3のタレをつけて食べる

5

お好みでパクチーを散らす

このレシピを考えたスペシャリストはこちら👇

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