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材料
- 材料
- 分量
- (ホール)トマト缶
- 1/2缶
- タマネギ
- 1/4個(50g)
- ニンニク
- 4かけ
- パスタ(出来れば1.6mm)
- 100g
- 塩 出来れば天日塩(パスタ用)
- 少々(※お湯1ℓに対して10gで1%)
- エキストラバージンオリーブオイル
- 大さじ1
- コンソメ
- 小さじ1と1/2
- 天陽
- 1か2包
- 黒コショウ
- 適量
- エキストラバージンオリーブオイル (仕上げ用)
- 大さじ1
- オレガノ(好みで)
- 少々
手順一覧
- 1
1.ニンニク2かけをみじん切り
- 2
2.ニンニク残り2かけをすりおろし→レンジ600w30秒
- 3
3.玉ねぎを薄くスライス
- 4
4.フライパンにオリーブオイルを入れて弱火。みじん切りのニンニクを柴犬色まで火を入れる
- 5
5.玉ねぎを入れてしなっとしたら
- 6
6.トマト缶を入れて崩す
- 7
7.コンソメ入れ、レンチンしたニンニク入れます
- 8
8.一般的なイメージの2倍黒胡椒を入れる
- 9
9.とろっとしてきたらそこから、5~8分煮込みます
- 10
10.小鍋にお塩(小さじ1弱)を入れて沸騰させて
パスタを茹でる- 11
11.茹で終わったら湯切りしソースに合わせていきます
- 12
12.ソースにパスタを入れたら弱火にかけて
オリーブオイルと大さじ1、天陽1か2包を絡めて出来上がりです- 13
13.お皿にトングでねじりながら高く盛ってください!
お好みでオレガノや、
粉チーズ(クラフトがオススメ)を振ってお楽しみ下さい