イチゴのブランマンジェ

手順一覧

1

1．イチゴのみじん切り（またはしっかり潰したもの）を、上の材料とよく混ぜ合わせておく。

2

2．鍋に1を入れ、弱火にかけながら（だまになりやすいので）絶えずヘラで混ぜる。

3

3．全体がもったりとまとまってきたら、
プラスチック容器などに入れてよく冷やす。
（冷蔵庫なら2時間、冷凍庫なら30分〜40分）

4

4．器に盛り、好みで天陽と練乳を添えて完成。
より簡単な作り方ご紹介！
「鍋が面倒」という方は電子レンジでも出来ます！
電子レンジ可のボウルに1の液を入れて、
最初に600wで1分加熱して混ぜ、
その後も20～30秒ずつ加熱して
その都度ヘラでよく混ぜます。
3～4分ほど加熱するとまとまってきますので、3の工程に移行しましょう。

5

甘さは控えめなので
見た目と甘さを足すなら
練乳をかけると美味しいですよ!